Hoewel Gordon Ramsay vaak in internetmemes voorkomt, blijft hij ook een invloedrijke autoriteit in de culinaire wereld. Zijn restaurantadviezen zijn daarom zeker het overwegen waard. In een recent interview met Town & Country onthulde hij welk gerecht je absoluut moet vermijden als je uit eten gaat, ondanks dat het een klassieker is.
Wat je ook van Ramsay vindt, zijn indrukwekkende staat van dienst in de restaurant- en voedingsindustrie is onmiskenbaar. Met tientallen restaurants wereldwijd en zeven Michelin-sterren blijft hij een gerespecteerde figuur.
“Bestel nooit de dagsoep!”
Tijdens het delen van zijn inzichten in het interview kreeg hij de vraag: “Welk gerecht moet je nooit bestellen in een restaurant?” Zijn directe antwoord was gericht op… de dagsoep. Hij gaf een overtuigende reden: “Vraag eerst naar de soep du jour van gisteren voordat je het speciale gerecht van vandaag bestelt. Het kan zomaar de soep van de maand zijn.”
“Vraag het aan het bedienend personeel”
Als het gaat om het ontdekken van de gerechten die je wél moet proberen, adviseert Ramsay om te vertrouwen op het personeel, vooral de serveersters en obers. Hij benadrukte: “Het hangt echt af van het restaurant, maar het bedienend personeel proeft doorgaans de meeste gerechten op het menu en kan je vertellen wat de chef heeft toegevoegd of waar klanten dol op zijn. Tijdens mijn reizen heb ik veel geweldige aanbevelingen van serveersters gekregen.”