Ellen Callebout, geboren en getogen in Oostende, koestert warme herinneringen aan haar kindertijd aan zee. Als klein meisje bracht ze samen met haar broer en zus talloze uren door op het strand, waar ze bloemen van crêpepapier verkochten.
“We zaten elke dag op het strand, bloemen verkopen, dat hoorde er gewoon bij,” vertelt Ellen in Het Laatste Nieuws. Hun ouders stelden slechts één voorwaarde: “Zolang we maar om 18 uur thuis waren, want dan was het eten klaar.”
“De geur vergeet ik nooit”
Die ondernemerszin zat er al vroeg in bij Ellen en haar familie. Op zondagen trokken ze naar de bakkerij van haar nonkel, waar ze samen met hun twee neven ‘winkeltje’ speelden. Terwijl de volwassenen aan de koffie zaten, stonden de kinderen achter de toonbank. “Dan vroegen we elkaar: ‘Wat zal het zijn voor u?’ en we werden dat nooit beu,” lacht Ellen, de echtgenote van Gert Verhulst, met weemoed terugdenkend aan die onbezorgde tijd.
Tot op de dag van vandaag roept de geur van versgebakken brood nostalgische gevoelens bij haar op. “Nog altijd als ik voorbij een warme bakker loop en die typische geur ruik, brengt dat me terug naar die tijd,” mijmert Ellen. Die eenvoudige momenten uit haar jeugd blijven haar dierbaar en verbinden haar nog steeds met haar Oostendse roots.
(Afbeelding: Screen grab YouTube)
Volgtip: Meer gratis zien en lezen?
Fan van BV’s en Vlaams showbizznieuws? Ga dan zeker ook onze Instagrampagina volgen, voor gratis en exclusieve content. Volgen doe je hier.