Wat is het geheim van een lang en gezond leven? Dan Buettner, bestsellerauteur en ontdekkingsreiziger, denkt het antwoord te hebben gevonden. In plaats van zichzelf vol te stoppen met supplementen of extreme diëten te volgen zoals sommige biohackers doen, baseert hij zijn aanpak op échte mensen die de kaap van 100 jaar bereikt hebben — de zogenaamde bewoners van de “Blue Zones”.
Wat zijn Blue Zones?
Blue Zones zijn gebieden in de wereld waar mensen opmerkelijk vaak ouder dan 100 jaar worden. Denk aan regio’s als Okinawa (Japan), Sardinië (Italië) en Nicoya (Costa Rica). Wat deze plekken met elkaar gemeen hebben? Een gezonde levensstijl, sterke sociale netwerken, voldoende beweging én bewuste voeding.
Buettner, inmiddels 64 jaar, bracht jarenlang onderzoek door in deze regio’s en bundelde zijn bevindingen in praktische adviezen. Eén daarvan? Vermijd deze vier voedingsmiddelen in je huis als je gezond oud wilt worden.
1. Bewerkt vlees
Volgens Buettner is bewerkt vlees – zoals salami, ham, hotdogs en worst – iets dat je beter volledig uit je keukenkastjes bant. Deze producten zijn vaak rijk aan verzadigde vetten, zout en conserveringsmiddelen. Bovendien zijn ze door internationale gezondheidsorganisaties in verband gebracht met een verhoogd risico op bepaalde vormen van kanker. Kortom: beter vermijden dan genezen.
2. Suikerhoudende dranken
Frisdrank en gezoete vruchtensappen zijn volgens Buettner de grootste bron van geraffineerde suikers in het moderne dieet. Regelmatige consumptie van deze dranken wordt gelinkt aan overgewicht, diabetes type 2 en hart- en vaatziekten. Ze leveren nauwelijks voedingswaarde, maar wel veel lege calorieën — een combinatie die je gezondheid ondermijnt.
3. Zoute snacks
Chips, crackers en andere hartige tussendoortjes bevatten vaak een overvloed aan zout en ongezonde vetten. Ze zorgen voor kortstondige voldoening, maar missen essentiële voedingsstoffen. Bovendien stimuleren ze overeten, doordat ze geen echte verzadiging geven. Volgens gezondheidsexperts zijn het letterlijk ‘lege calorieën’.
4. Verpakte zoetigheden
Koekjes, snoep, chocolade en andere industriële zoetigheden zitten boordevol suiker, wat bijdraagt aan gewichtstoename, tandproblemen en verhoogde bloedsuikerspiegels. Buettner raadt aan om deze producten niet standaard in huis te hebben. Wil je toch genieten? Haal ze dan bewust buitenshuis, maar laat ze geen dagelijkse verleiding worden in je keukenkast.
Eet bewust, leef langer
Buettner pleit niet voor een leven zonder plezier, maar voor bewust omgaan met wat je in huis haalt. “Als je deze producten wilt eten, doe het dan buitenshuis. Zo geef je jezelf minder kans om in de verleiding te komen,” aldus de langlevensdeskundige. Kleine keuzes kunnen op lange termijn een groot verschil maken — misschien zelfs tot je honderdste.
GERELATEERDE ARTIKELEN:
(Afbeelding: Freepik)
